2.14. Поверхностное натяжение

Если в системе не происходит массо- или теплообмена, поверхностное натяжение — физическая константа, характеризующая систему «жидкость-пар» или «жидкость-жидкость». Поверхностное натяжение системы «жидкость-пар» определяется по формуле

где с — коэффициент пропорциональности (постоянный для данного вещества),определяемый через молекулярную массу.

С повышением молекулярной массы поверхностное натяжение вещества увеличивается, а с увеличением температуры — уменьшается и становится равным нулю при критической температуре (табл. 2.16).

Влияние температуры на поверхностное натяжение при нормальном давлении может быть определено по формуле:

σ = σ0 [(tкр – t)/(tкр – t0)]1,2 (2.50)

σ = σ1σ2(х1σ1 + х2σ2) (2.51)

где σ1 и σ2 — поверхностное натяжение смешанных жидкостей; х1 и х2 — молярные доли жидкостей в смеси.